Mangpaat kalium diformat dina beternak hayam:

Pangaruh antibakteri anu signifikan (ngurangan Escherichia coli langkung ti 30%), ningkatkeun laju konvérsi pakan ku 5-8%, ngagentos antibiotik pikeun ngirangan laju diare ku 42%. Kanaékan beurat hayam broiler nyaéta 80-120 gram per hayam, laju produksi endog hayam petelur ningkat ku 2-3%, sareng kauntungan anu lengkep ningkat ku 8% -12%, anu mangrupikeun kamajuan konci dina pertanian héjo.

Kalium diformat, salaku jinis aditif pakan anyar, parantos nunjukkeun nilai aplikasi anu signifikan dina widang beternak hayam dina sababaraha taun terakhir. Mékanisme antibakteri, promosi pertumbuhan, sareng ningkatkeun kaséhatan peujit anu unik nyayogikeun solusi anyar pikeun beternak hayam anu séhat.

1, Sipat fisik sareng kimia sareng dasar fungsional kalium diformat

Kalium diformatnyaéta sanyawa kristalin anu kabentuk ku kombinasi asam format sareng kalium diformat dina babandingan molar 1:1, kalayan rumus molekul CHKO ₂. Éta katingalina salaku bubuk kristalin bodas sareng gampang leyur dina cai. Uyah asam organik ieu tetep stabil dina lingkungan asam, tapi tiasa ngadisosiasi sareng ngaleupaskeun asam format sareng kalium diformat dina lingkungan nétral atanapi basa lemah (sapertos peujit hayam). Nilai unikna aya dina kanyataan yén asam format nyaéta asam lemak ranté pondok kalayan aktivitas antibakteri anu paling kuat di antara asam organik anu dipikanyaho, sedengkeun ion kalium tiasa nambihan éléktrolit, sareng duanana tiasa dianggo babarengan.

Pangaruh antibakteri tinakalium diformatutamana kahontal ngaliwatan tilu jalur:

Molekul asam format anu disosiasi tiasa nembus mémbran sél baktéri, ngirangan pH intraseluler, sareng ngaganggu sistem énzim mikroba sareng transportasi nutrisi;
Asam format anu teu leyur asup kana sél baktéri teras terurai jadi H⁺ sareng HCOO⁻, ngaganggu struktur asam nukléat baktéri, khususna nunjukkeun pangaruh inhibisi anu signifikan kana baktéri Gram négatif sapertos Salmonella sareng Escherichia coli.

Panalungtikan nunjukkeun yén nambahan 0,6% kalium format tiasa ngirangan jumlah Escherichia coli dina sekum hayam broiler langkung ti 30%;

Ku cara ngahambat proliferasi baktéri ngabahayakeun, sacara teu langsung ngamajukeun kolonisasi baktéri anu mangpaat sapertos baktéri asam laktat, sareng ningkatkeun kasaimbangan mikrobiota peujit.

2. Mékanisme inti tina tindakan dina beternak hayam
1. Sipat antibakteri anu efisien, ngirangan beban patogén

Pangaruh antibakteri tina kalium diformat utamina kahontal ngaliwatan tilu jalur:
Molekul asam format anu disosiasi tiasa nembus mémbran sél baktéri, ngirangan pH intraseluler, sareng ngaganggu sistem énzim mikroba sareng transportasi nutrisi;
Asam format anu teu leyur asup kana sél baktéri teras terurai jadi H⁺ sareng HCOO⁻, ngaganggu struktur asam nukléat baktéri, khususna nunjukkeun pangaruh inhibisi anu signifikan kana baktéri Gram négatif sapertos Salmonella sareng Escherichia coli. Panalungtikan nunjukkeun yén nambihan 0,6% kalium diformat tiasa ngirangan jumlah Escherichia coli dina sekum hayam broiler langkung ti 30%;
Ku cara ngahambat proliferasi baktéri ngabahayakeun, sacara teu langsung ngamajukeun kolonisasi baktéri anu mangpaat sapertos baktéri asam laktat, sareng ningkatkeun kasaimbangan mikrobiota peujit.

2. Ningkatkeun fungsi pencernaan sareng ningkatkeun efisiensi panggunaan pakan

Ngurangan nilai pH saluran cerna, ngaktipkeun pepsinogen, sareng ngamajukeun ngarecahna protéin;
Ngarangsang sékrési énzim pencernaan dina pankréas, ningkatkeun laju pencernaan aci sareng lemak. Data ékspérimén nunjukkeun yén nambihan 0,5% kalium diformat kana pakan broiler tiasa ningkatkeun laju konvérsi pakan ku 5-8%;

Ngajaga struktur vilus peujit sareng ningkatkeun luas permukaan panyerepan peujit leutik. Observasi mikroskop éléktron ngungkabkeun yén jangkungna vilus jejunum dina hayam broiler anu dirawat ku kalium format ningkat 15% -20% dibandingkeun sareng kelompok kontrol.

Kementerian Pertanian Cina (2019). Ieu ngurangan kajadian diare ngaliwatan sababaraha mékanisme. Dina ékspérimén broiler bulu bodas umur 35 dinten, panambahan 0,8%kalium diformatngurangan tingkat diare ku 42% dibandingkeun sareng kelompok kosong, sareng pangaruhna sami sareng kelompok antibiotik.
3. Mangpaat aplikasi dina produksi anu saleresna

1. Kinerja dina beternak broiler
Kinerja kamekaran: Dina umur 42 dinten, paningkatan beurat rata-rata pikeun dipotong nyaéta 80-120 gram, sareng keseragaman ningkat ku 5 poin persentase;

Peningkatan kualitas daging: ngirangan leungitna otot dada sareng manjangkeun umur simpan. Ieu tiasa aya hubunganana sareng pangurangan setrés oksidatif, kalayan kadar MDA sérum turun 25%;

Mangpaat ékonomi: Diitung dumasar kana harga pakan ayeuna, unggal hayam tiasa ningkatkeun panghasilan bersih ku 0,3-0,5 yuan.
2. Aplikasi dina Produksi Endog Hayam
Laju produksi endog ningkat 2-3%, khususna pikeun hayam petelur saatos periode puncak;

Ningkatkeun kualitas cangkang endog, kalayan panurunan 0,5-1 poin persén dina laju peupeusna endog, kusabab ningkatna efisiensi panyerepan kalsium;

Ngurangan konsentrasi amonia dina tai sacara signifikan (30% -40%) sareng ningkatkeun lingkungan jero ruangan.

Insiden radang bujal hayam nurun, sareng tingkat salamet hayam umur 7 dinten ningkat 1,5-2%.

4. Rencana panggunaan ilmiah sareng tindakan pencegahan
1. Jumlah tambahan anu disarankeun

Ayam broiler: 0,5% -1,2% (luhur dina tahap awal, handap dina tahap salajengna);
Hayam bikang nu ngendog: 0,3% -0,6%;
Aditif cai nginum: 0,1% -0,2% (kanggo dianggo sasarengan sareng pangasam).

2. Kamampuh kompatibilitas
Panggunaan sinergis sareng probiotik sareng minyak atsiri pepelakan tiasa ningkatkeun pangaruhna;
Ulah dicampur langsung sareng zat alkali (sapertos soda kue);
Jumlah tambaga anu ditambahkeun kana diet anu ngandung tambaga anu luhur kedah ditingkatkeun ku 10% -15%.

3. Poin konci dina kontrol kualitas
Pilih produk anu kamurnianna ≥ 98%, sareng eusi pangotorna (sapertos logam beurat) kedah saluyu sareng standar GB/T 27985;
Simpen di tempat anu tiis sareng garing, anggo pas mungkin saatos dibuka;
Perhatikeun kasaimbangan sumber kalsium dina eupan, sabab asupan anu kaleuleuwihi tiasa mangaruhan panyerepan mineral.

5. Tren Pangwangunan Kahareup
Kalayan kamekaran téknologi nutrisi presisi, formulasi pelepasan laun sareng produk mikroenkapsulasi kalium diformat bakal janten arah panalungtikan sareng pamekaran. Dina tren ngirangan résistansi antibiotik dina peternakan hayam, kombinasi oligosakarida fungsional sareng persiapan énzim bakal langkung ningkatkeun efisiensi produksi hayam. Perlu dicatet yén panalungtikan panganyarna ku Akademi Élmu Pertanian Cina dina taun 2024 mendakan yén kalium format tiasa ningkatkeun kekebalan peujit ku cara ngatur jalur sinyal TLR4/NF - κ B, nyayogikeun dasar téoritis énggal pikeun pamekaran fungsionalna.

Prakték nunjukkeun yén panggunaan anu rasionalkalium diformatBisa ningkatkeun mangpaat komprehensif tina beternak hayam ku 8% -12%, tapi efektivitasna dipangaruhan ku faktor-faktor sapertos manajemen pakan sareng komposisi diet dasar.

Patani kedah ngalaksanakeun ékspérimén gradien dumasar kana kaayaan sorangan pikeun mendakan rencana aplikasi anu pangsaéna sareng ngamangpaatkeun sacara pinuh nilai ékonomis sareng ékologis tina aditif héjo ieu.