Kalium diformat, salaku aditif feed anyar, geus nunjukkeun poténsi aplikasi signifikan dinaindustri budidayadina taun-taun ayeuna. Antibakteri unikna, promosi pertumbuhan, sareng épék ningkatkeun kualitas cai ngajantenkeun éta alternatif idéal pikeun antibiotik.

1. Balukar Antibakteri jeung Pencegahan Kasakit
Mékanisme antibakteri tinakalium diformatutamana ngandelkeun asam format jeung ion format dileupaskeun dina saluran pencernaan sato. Panaliti nunjukkeun yén nalika pH sahandapeun 4,5, kalium diformat tiasa ngaleupaskeun molekul asam format kalayan épék baktéri anu kuat. Sipat ieu nunjukkeun épék ngahambat anu signifikan dina baktéri patogén umum dina sato akuatik, sapertos Aeromonas hydrophila sareng Edwardsiella. Contona, dina percobaan jeung budidaya udang bodas Pasifik, nambahkeun 0,6% kalium formate pikeun kadaharan ngaronjat ongkos survival udang ku 12% -15% bari ngurangan incidence peradangan peujit ku kurang leuwih 30%. Utamana, efficacy antibakteri kalium diformate gumantung dosis, tapi tambahan kaleuleuwihan bisa mangaruhan palatability. Dosis anu disarankeun umumna ti 0,5% dugi ka 1,2%.

2. Ngamajukeun pertumbuhan sarta konversi feed
Kalium diformatngaronjatkeun kinerja pertumbuhan sato akuatik ngaliwatan sababaraha jalur:
- Ngurangan nilai pH saluran pencernaan, ngaktipkeun pépsinogén, sareng ningkatkeun laju nyerna protéin (data ékspérimén nunjukkeun yén éta tiasa ningkat ku 8% -10%);
-Inhibit baktéri ngabahayakeun, ngamajukeun proliferasi baktéri mangpaat kayaning baktéri asam laktat, sarta ngaronjatkeun kasaimbangan microbiota peujit;
-Enhance nyerep mineral, utamana efisiensi utilization unsur kayaning kalsium jeung fosfor. Dina budidaya ikan mas, nambahkeun 1% kalium diformate bisa ningkatkeun gain beurat poean ku 6,8% jeung ngurangan efisiensi feed ku 0,15%. Percobaan budidaya udang bodas Amérika Kidul ogé nunjukkeun yén kelompok ékspérimén ngagaduhan paningkatan 11,3% dina tingkat gain beurat dibandingkeun sareng kelompok kontrol.

3. Fungsi perbaikan kualitas cai
Produk ahir métabolik kalium diformat nyaéta karbon dioksida sareng cai, anu henteu tetep dina lingkungan budidaya. Pangaruh antibakteri na tiasa ngirangan émisi baktéri patogén dina tai, sacara teu langsung ngirangan konsentrasi amonia nitrogén (NH ∝ - N) sareng nitrit (NO ₂⁻) dina cai. Panalungtikan geus ditémbongkeun yén pamakéan pakan diformate kalium dina balong aquaculture ngurangan total eusi nitrogén cai ku 18% -22% dibandingkeun grup konvensional, nu hususna penting pikeun sistem aquaculture dénsitas tinggi.

4. assessment kaamanan aplikasi
1. kaamanan Toxicological
Potassium diformate kadaptar salaku aditif feed "bébas residu" ku Uni Éropa (nomer pendaptaran EU E236). Uji karacunan akut nunjukkeun yén LD50-na pikeun lauk langkung ageung tibatan 5000 mg / kg beurat awak, anu praktis henteu toksik. Dina percobaan subchronic 90 poé, jukut lauk mas fed feed ngandung 1,5% kalium diformate (3 kali dosis dianjurkeun) tanpa disfungsi ati atawa ginjal atawa parobahan histopatologis. Perhatos yén aya béda dina kasabaran sato akuatik anu béda pikeun diformat kalium, sareng crustacea (sapertos udang) biasana gaduh konsentrasi kasabaran anu langkung luhur tibatan lauk.

2. Résidu organisasi jeung jalur métabolik
Studi ngalacak radioisotop nunjukkeun yén kalium diformat tiasa dimetabolisme sacara lengkep dina lauk dina 24 jam, sareng henteu aya résidu prototipe anu tiasa dideteksi dina otot. Prosés métabolikna henteu ngahasilkeun perantara toksik sareng nyumponan syarat kaamanan pangan.

3. Kasalametan lingkungan
Kalium diformate bisa gancang didegradasi di lingkungan alam kalawan satengah-umur kira-kira 48 jam (dina 25 ℃). Penilaian résiko ékologis nunjukkeun yén teu aya pangaruh anu signifikan kana pepelakan akuatik (sapertos Elodea) sareng plankton dina konsentrasi panggunaan konvensional. Sanajan kitu, éta kudu dicatet yén dina lingkungan cai lemes (total karasa <50 mg/L), dosage nu kudu appropriately ngurangan pikeun nyegah fluctuations pH.

4. strategi pamakéan musiman
Disarankeun ngagunakeun éta dina skenario di handap ieu:
-Usum suhu luhur (suhu cai> 28 ℃) mangrupakeun periode-resiko tinggi pikeun kasakit;
-Nalika beban cai luhur di tengah jeung saterusna tahap aquaculture;
-Dina mangsa stress kayaning mindahkeun bibit ka balong atawa ngabagi kana balong.

Kalium diformat, kalawan sababaraha fungsi sarta kaamanan na, geus reshaping pencegahan kasakit jeung sistem kontrol dina aquaculture.

Dina mangsa nu bakal datang, perlu pikeun nguatkeun gawé babarengan panalungtikan universitas industri, ngaronjatkeun standar téhnologi aplikasi, sarta ngamajukeun ngadegna hiji solusi prosés pinuh tina produksi feed kana terminal aquaculture, ku kituna aditif héjo ieu bisa maénkeun peran gede dina mastikeun kasalametan sato akuatik jeungngamajukeunpangwangunan sustainable.