Taun 2020 mangrupikeun titik balik antara jaman antibiotik sareng jaman non-résisténsi. Numutkeun Pengumuman No. 194 ti Kementerian Pertanian sareng Daérah Padésaan, aditif pakan ubar anu ngamajukeun kamekaran bakal dilarang ti mimiti 1 Juli 2020. Dina widang beternak sasatoan, penting pisan sareng pas waktuna pikeun nerapkeun anti-virus pakan sareng anti-virus beternak. Tina sudut pandang pangwangunan, éta mangrupikeun tren anu teu tiasa dihindari pikeun ngalarang résistansi dina pakan, ngirangan résistansi dina beternak sareng henteu aya résistansi dina dahareun.

Tina tren kamekaran peternakan sareng produk sasatoan di dunya, nagara-nagara Éropa sareng Amérika sering ngadamel bédana nilai anu béda pikeun produk sasatoan numutkeun cara beternak sasatoan. Salaku conto, dina taun 2019, panulis ningali yén endog di pasar AS dibagi kana endog bébas kandang plus kalayan aksés luar ruangan (bébas kandang plus kalayan aksés luar ruangan), nyaéta 18 potongan sareng $4.99; Anu sanésna nyaéta endog bébas organik, kalayan 12 endog kanggo $4.99.

Non antibiotikproduk sasatoan nujul kana produk sasatoan sapertos daging, endog sareng susu, anu henteu ngandung antibiotik, nyaéta, nol deteksi antibiotik.

Non antibiotikProduk sato ogé tiasa dibagi kana dua jinis: anu kahiji nyaéta sato parantos nganggo antibiotik dina orokna, sareng periode ditarikna ubar cekap lami sateuacan dipasarkan, sareng produk ingon-ingon sareng hayam akhir henteu aya antibiotik anu dideteksi, anu disebut produk non-anti sato; Anu sanésna nyaéta produk sato non-antibiotik murni (produk non-antibiotik dina sakabéh prosés), anu hartosna sato henteu ngahubungi atanapi nganggo antibiotik dina sakabéh siklus hirupna, supados mastikeun yén teu aya polusi antibiotik dina lingkungan tuang sareng cai nginum, sareng teu aya polusi antibiotik dina transportasi, produksi, pamrosésan sareng penjualan produk sato, supados mastikeun yén teu aya sésa antibiotik dina produk sato.

Strategi sistem beternak ternak sareng hayam tanpa antibiotik

Kultur non antibiotik nyaéta sistem rékayasa sareng sistem téknologi, anu mangrupikeun kombinasi téknologi sareng manajemen. Éta henteu tiasa kahontal ku hiji téknologi atanapi produk pangganti. Sistem téknis utamina ditetepkeun tina aspék biosafety, nutrisi pakan, kaséhatan peujit, manajemen pakan sareng saterasna.

• Téhnologi pangendalian panyakit

Masalah utama dina pencegahan sareng pangendalian panyakit sato kedah langkung diperhatoskeun dina beternak anu henteu tahan. Kalayan ningali masalah anu aya, ukuran perbaikan anu saluyu kedah dilaksanakeun. Penekananana nyaéta pikeun ngaoptimalkeun prosedur pencegahan wabah, milih vaksin anu kualitasna luhur, sareng nguatkeun sababaraha vaksin numutkeun karakteristik kaayaan wabah di daérah beternak sareng lingkungan pikeun nyegah kakurangan imunitas.

• Téhnologi kontrol kaséhatan peujit anu komprehensif

Sadayana nujul kana struktur jaringan peujit, baktéri, kasaimbangan fungsi imun sareng anti radang, sareng karusakan racun peujit sareng faktor kaséhatan peujit anu aya hubunganana. Kaséhatan peujit sareng fungsi imun ingon-ingon sareng hayam mangrupikeun landasan kaséhatan sato. Dina praktékna, probiotik fungsional kalayan dukungan data ilmiah anu tiasa ngahambat spésifisitas patogén peujit atanapi baktéri ngabahayakeun, sapertos Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994, Bacillus subtilis lfb112, sareng péptida anti radang, péptida anti virus antibakteri, péptida imunodetoksifikasi, Ganoderma lucidum imun glikopéptida, sareng pakan fermentasi fungsional (diferméntasi ku baktéri fungsional) sareng ekstrak herbal atanapi pepelakan Cina, Acidifiers, eliminators adsorption toxin, jsb.

• Téhnologi persiapan nutrisi pakan anu gampang dicerna sareng diserep

Daharna tanpa antibiotikngajukeun sarat anu langkung luhur pikeun téknologi nutrisi pakan. Larangan résistansi pakan henteu hartosna yén perusahaan pakan ngan ukur kedah henteu nambihan antibiotik. Kanyataanna, perusahaan pakan nyanghareupan tantangan énggal. Aranjeunna henteu ngan ukur henteu nambihan antibiotik kana pakan, tapi ogé pakan gaduh fungsi résistansi sareng pencegahan panyakit, anu meryogikeun langkung seueur perhatian kana pilihan kualitas bahan baku pakan, fermentasi sareng pra-pencernaan bahan baku. Anggo langkung seueur serat leyur, lemak sareng aci anu tiasa dicerna, sareng ngirangan gandum, barley sareng oat; Urang ogé kedah nganggo asam amino anu tiasa dicerna sareng diet, ngamangpaatkeun sacara pinuh probiotik (utamina Clostridium butyricum, Bacillus koagulans, jsb., anu tiasa toleran kaayaan suhu sareng tekanan granulasi), Asam, énzim sareng produk pangganti anu sanés.

 

• Téhnologi manajemen pakan

Kurangi kapadetan dahar anu bener, ventilasi anu saé, sering pariksa bahan bantal pikeun nyegah tumuwuhna koksidiosis, kapang sareng baktéri anu ngabahayakeun, ngendalikeun konsentrasi gas ngabahayakeun (NH3, H2S, indol, septik, jsb.) dina kandang ingon-ingon sareng hayam, sareng pasihan suhu anu cocog pikeun tahapan dahar.