Asam organik nujul kana sababaraha sanyawa organik anu mibanda kaasaman. Asam organik anu paling umum nyaéta asam karboksilat, anu kaasamanna asalna tina gugus karboksil. Metil kalsium, asam asetat, jsb. nyaéta asam organik, anu tiasa réaksi sareng alkohol pikeun ngabentuk éster.

★Kalungguhan asam organik dina produk akuatik

1. Ngurangan toksisitas logam beurat, ngarobah amonia molekuler dina cai akuakultur, sareng ngirangan toksisitas amonia toksik.

2. Asam organik mibanda fungsi pikeun miceun polusi minyak. Aya lapisan minyak dina balong, janten asam organik tiasa dianggo.

3. Asam organik tiasa ngatur pH cai sareng ngimbangan fungsi cai.

4. Éta tiasa ngirangan viskositas cai, ngarecah bahan organik ku cara flokulasi sareng kompleksasi, sareng ningkatkeun tegangan permukaan cai.

5. Asam organik ngandung sajumlah ageung surfaktan, anu tiasa ngakomplekskeun logam beurat, gancang ngadétoksifikasi, ngirangan tegangan permukaan dina cai, gancang ngaleyurkeun oksigén dina hawa kana cai, ningkatkeun kapasitas oksigén anu ningkat dina cai, sareng ngontrol sirah anu ngambang.

★Kasalahan dina ngagunakeun asam organik

1. Nalika nitrit dina balong ngaleuwihan standar, panggunaan asam organik bakal ngirangan pH sareng ningkatkeun toksisitas nitrit.

2. Teu tiasa dianggo sareng natrium tiosulfat. Natrium tiosulfat ngaréaksikeun sareng asam pikeun ngahasilkeun sulfur dioksida sareng unsur sulfur, anu bakal ngaracun variétas pemuliaan.

3. Teu tiasa dianggo sareng natrium humat. Natrium humat mibanda sipat basa lemah, sareng pangaruhna bakal ngirangan pisan upami duanana dianggo.

★ Faktor-faktor anu mangaruhan aplikasi asam organik

1. Dosis: nalika asam organik anu sami ditambahkeun kana pakan sato akuatik, tapi konsentrasi massana béda, pangaruhna ogé béda. Aya bédana dina laju paningkatan beurat, laju kamekaran, laju panggunaan pakan sareng efisiensi protéin; Dina rentang panambahan asam organik anu tangtu, kalayan ningkatna panambahan asam organik, kamekaran variétas anu dibudidayakeun bakal ningkat, tapi nalika ngaleuwihan rentang anu tangtu, panambahan asam organik anu luhur teuing atanapi handap teuing bakal ngahalangan kamekaran variétas anu dibudidayakeun sareng ngirangan panggunaan pakan, sareng panambahan asam organik anu paling cocog pikeun sato akuatik anu béda bakal béda.

2. Periode panambahan: pangaruh panambahan asam organik dina tahapan kamekaran sasatoan akuatik anu béda-béda. Hasilna nunjukkeun yén pangaruh promosi kamekaran pangsaéna dina tahap ngora, sareng laju paningkatan beurat pangluhurna, dugi ka 24,8%. Dina tahap déwasa, pangaruhna atra dina aspék sanés, sapertos setrés anti imun.

3. Bahan-bahan séjén dina pakan: asam organik mibanda pangaruh sinergis sareng bahan-bahan séjén dina pakan. Protéin sareng lemak anu aya dina pakan mibanda daya panyangga anu langkung luhur, anu tiasa ningkatkeun kaasaman pakan, ngirangan daya panyangga pakan, ngagampangkeun panyerepan sareng métabolisme, sahingga mangaruhan asupan sareng pencernaan dahareun.

4. Kaayaan éksternal: suhu cai anu cocog, karagaman sareng struktur populasi spésiés fitoplankton sanés dina lingkungan cai, pakan anu kualitasna saé, benih anu dimekarkeun kalayan saé sareng bébas panyakit, sareng kapadetan tebar anu wajar ogé penting pisan pikeun pangaruh asam organik anu pangsaéna.

5. Asam organik sanyawa anu langkung aktif: nambihan langkung seueur aktif tiasa ngirangan jumlah asam organik anu ditambahkeun sareng ngahontal tujuan anu langkung saé.