Kalium format, aditif pakan non antibiotik munggaran anu disatujuan ku Uni Éropa dina taun 2001 sareng disatujuan ku Kementerian Pertanian Cina dina taun 2005, parantos ngumpulkeun rencana aplikasi anu kawilang dewasa salami langkung ti 10 taun, sareng seueur makalah panilitian boh di domestik boh internasional parantos ngalaporkeun pangaruhna kana sababaraha tahapan kamekaran babi.

Enteritis nekrotik nyaéta panyakit unggas global anu disababkeun ku baktéri gram-positip (Clostridium perfringens), anu bakal ningkatkeun mortalitas hayam broiler sareng ngirangan kinerja pertumbuhan hayam sacara subklinis. Kadua hasil ieu ngaruksak karaharjaan sato sareng nyababkeun karugian ékonomi anu ageung pikeun produksi hayam. Dina produksi anu saleresna, antibiotik biasana ditambahkeun kana pakan pikeun nyegah kajadian enteritis nekrotik. Nanging, seruan pikeun larangan antibiotik dina pakan beuki ningkat, sareng solusi sanés diperyogikeun pikeun ngagentos pangaruh pencegahan antibiotik. Panilitian mendakan yén nambihan asam organik atanapi uyahna kana dahareun tiasa ngahambat eusi Clostridium perfringens, sahingga ngirangan kajadian enteritis nekrotik. Kalium format diuraikeun kana asam format sareng kalium format dina peujit. Kusabab sipat beungkeut kovalén kana suhu, sababaraha asam format asup kana peujit sacara lengkep. Ékspérimén ieu nganggo hayam anu kainféksi ku enteritis nekrotik salaku modél panilitian pikeun nalungtik pangaruh tinakalium formatkana kinerja kamekaranana, mikrobiota peujit, sareng eusi asam lemak ranté pondok.

1. Pangaruh tinaKalium Diformatkana Kinerja Tumuwuhna Ayam Broiler Anu Katépaan Enteritis Nekrotikan.

Hasil ékspérimén nunjukkeun yén kalium format teu gaduh pangaruh anu signifikan kana kinerja kamekaran hayam broiler kalayan atanapi tanpa inféksi enteritis nekrotik, anu saluyu sareng hasil panilitian Hernandez et al. (2006). Kapanggih yén dosis kalsium format anu sami teu gaduh pangaruh anu signifikan kana paningkatan beurat sadinten sareng rasio pakan hayam broiler, tapi nalika panambahan kalsium format ngahontal 15 g/kg, éta sacara signifikan ngirangan kinerja kamekaran hayam broiler (Patten sareng Waldroup, 1988). Nanging, Selle et al. (2004) mendakan yén nambihan 6 g/kg kalium format kana diet sacara signifikan ningkatkeun paningkatan beurat sareng asupan pakan hayam broiler ku 16-35 dinten. Ayeuna aya sababaraha laporan panilitian ngeunaan peran asam organik dina nyegah inféksi enteritis nekrotik. Ékspérimén ieu mendakan yén nambihan 4 g/kg kalium format kana diet sacara signifikan ngirangan tingkat mortalitas hayam broiler, tapi teu aya hubungan dosis-éfék antara panurunan tingkat mortalitas sareng jumlah kalium format anu ditambahkeun.

2. Pangaruh tinaKalium Diformatngeunaan Kandungan Mikroba dina Jaringan sareng Organ Ayam Broiler anu Katépaan Enteritis Nekrotis

Panambahan 45mg/kg bacitracin zinc dina pakan ngurangan mortalitas hayam broiler anu katépaan necrotizing enteritis, sareng dina waktos anu sami ngirangan eusi Clostridium perfringens dina jejunum, anu saluyu sareng hasil panilitian Kocher et al. (2004). Teu aya pangaruh anu signifikan tina suplementasi kalium diformat dina dahareun kana eusi Clostridium perfringens dina jejunum hayam broiler anu katépaan necrotizing enteritis salami 15 dinten. Walsh et al. (2004) mendakan yén diet kaasaman anu luhur gaduh pangaruh négatif kana asam organik, ku kituna, kaasaman anu luhur tina diet protéin anu luhur tiasa ngirangan pangaruh pencegahan kalium format dina necrotizing enteritis. Ékspérimén ieu ogé mendakan yén kalium format ningkatkeun eusi lactobacilli dina otot lambung hayam broiler 35d, anu henteu saluyu sareng Knarreborg et al. (2002) anu mendakan sacara in vitro yén kalium format ngirangan kamekaran lactobacilli dina lambung babi.

3.Pangaruh kalium 3-dimetilformat kana pH jaringan sareng eusi asam lemak ranté pondok dina hayam broiler anu katépaan enteritis nekrotik.

Pangaruh antibakteri tina asam organik dipercaya utamina lumangsung di bagian luhur saluran pencernaan. Hasil percobaan ieu nunjukkeun yén kalium dikarboksilat ningkatkeun eusi asam format dina duodenum dina 15 dinten sareng jejunum dina 35 dinten. Mroz (2005) mendakan yén aya seueur faktor anu mangaruhan tindakan asam organik, sapertos pH pakan, buffering/kaasaman, sareng kasaimbangan éléktrolit dietary. Kaasaman anu handap sareng nilai kasaimbangan éléktrolit anu luhur dina diet tiasa ngamajukeun disosiasi kalium format kana asam format sareng kalium format. Ku alatan éta, tingkat kaasaman sareng nilai kasaimbangan éléktrolit anu pas dina diet tiasa ningkatkeun paningkatan kinerja kamekaran broiler ku kalium format sareng pangaruh pencegahanna dina enteritis nekrotikan.

Kacindekan

Hasil tinakalium formatDina modél enteritis nekrotik dina hayam broiler nunjukkeun yén kalium format tiasa ngirangan turunna kinerja kamekaran hayam broiler dina kaayaan anu tangtu ku cara ningkatkeun beurat awak sareng ngirangan mortalitas, sareng tiasa dianggo salaku aditif pakan pikeun ngontrol inféksi enteritis nekrotik dina hayam broiler.