Sering disalahartikeun salaku vitamin, betain sanés vitamin atanapi nutrisi penting. Nanging, dina kaayaan anu tangtu, panambahan betain kana formula pakan tiasa mawa mangpaat anu lumayan.

Betaine nyaéta sanyawa alami anu aya dina kalolobaan organisme hirup. Gandum sareng bit gula mangrupikeun dua pepelakan umum anu ngandung tingkat betaine anu luhur. Betaine murni dianggap aman nalika dianggo dina wates anu diidinan. Kusabab betaine ngagaduhan sipat fungsional anu tangtu sareng tiasa janten nutrisi penting (atanapi aditif) dina kaayaan anu tangtu, betaine murni beuki seueur ditambihkeun kana diet babi sareng hayam. Nanging, pikeun panggunaan anu optimal, penting pikeun terang sabaraha betaine anu kedah ditambihkeun sacara optimal.

1. Betain dina awak

Dina kalolobaan kasus, sasatoan tiasa nyintésis bétain pikeun minuhan kabutuhan awakna sorangan. Cara bétain disintésis katelah oksidasi vitamin kolin. Nambahkeun bétain murni kana pakan parantos kabuktosan ngahémat kolin anu mahal. Salaku donor metil, bétain ogé tiasa ngagentos métionin anu mahal. Ku alatan éta, nambahkeun bétain kana pakan tiasa ngirangan kabutuhan métionin sareng kolin.

Betaine ogé tiasa dianggo salaku agén anti-lemak ati. Dina sababaraha panilitian, déposisi lemak karkas dina babi anu keur tumuwuh dikirangan 15% ku ngan ukur nambihan 0,125% betaine kana pakan. Pamungkas, betaine parantos dipidangkeun ningkatkeun daya cerna nutrisi sabab nyayogikeun osmoproteksi ka baktéri peujit, anu ngahasilkeun lingkungan gastrointestinal anu langkung stabil. Tangtosna, peran betaine anu paling penting nyaéta pikeun nyegah dehidrasi sél, tapi ieu sering dianggap enteng sareng teu dipaliré.

2. Betaine nyegah dehidrasi

Betain tiasa dikonsumsi kaleuleuwihi dina waktos dehidrasi, sanés ku cara ngagunakeun fungsina salaku donor metil, tapi ku cara ngagunakeun betain pikeun ngatur hidrasi sél. Dina kaayaan setrés panas, sél ngaréspon ku cara ngumpulkeun ion anorganik, sapertos natrium, kalium, klorida, sareng agén osmotik organik sapertos betain. Dina hal ieu, betain mangrupikeun sanyawa anu paling kuat sabab teu gaduh pangaruh négatif pikeun nyababkeun destabilisasi protéin. Salaku régulator osmotik, betain tiasa ngajaga ginjal tina cilaka tina konsentrasi éléktrolit sareng uréa anu luhur, ningkatkeun fungsi makrofag, ngatur kasaimbangan cai dina peujit, nyegah maotna sél prématur, sareng Émbrio salamet dugi ka tingkat tertentu.

Tina sudut pandang praktis, parantos dilaporkeun yén panambahan bétain kana pakan tiasa nyegah atrofi vili peujit sareng ningkatkeun aktivitas énzim protéolitik, sahingga ningkatkeun kaséhatan peujit anak babi anu disapih. Fungsi anu sami ogé parantos dipidangkeun pikeun ningkatkeun kaséhatan peujit ku cara nambihan bétain kana pakan hayam nalika hayam kaserang koksidiosis.

3. Pertimbangkeun masalahna

Panambahan bétain murni kana dahareun tiasa ningkatkeun daya cerna nutrisi, ningkatkeun kamekaran sareng ningkatkeun konvérsi pakan. Salian ti éta, panambahan bétain kana pakan hayam tiasa nyababkeun turunna lemak karkas sareng ningkatna daging dada. Tangtosna, pangaruh anu pasti tina fungsi-fungsi di luhur rupa-rupa pisan. Salajengna, dina kaayaan praktis, bétain gaduh bioavailabilitas relatif anu tiasa ditampi nyaéta 60% dibandingkeun sareng métionin. Kalayan kecap sanésna, 1 kg bétain tiasa ngagentos panambahan 0,6 kg métionin. Sedengkeun pikeun kolin, diperkirakeun yén bétain tiasa ngagentos sakitar 50% tina panambahan kolin dina pakan broiler sareng 100% tina panambahan kolin dina pakan hayam petelur.

Sasatoan anu dehidrasi paling seueur mangpaatna tina bétain, anu tiasa ngabantosan pisan. Ieu kalebet: sasatoan anu setrés panas, khususna hayam broiler dina usum panas; babi bikang anu nyusuan, anu ampir sok nginum cai anu teu cekap pikeun dikonsumsi; sadaya sasatoan anu nginum cai uyah. Pikeun sadaya spésiés sasatoan anu parantos diidéntifikasi nguntungkeun tina bétain, langkung saé henteu langkung ti 1 kg bétain anu ditambihkeun per ton pakan lengkep. Upami jumlah tambahan anu disarankeun ngaleuwihan, bakal aya panurunan efisiensi nalika dosis ningkat.