Kalium diformatnyaéta campuran kalium format sareng asam format, anu mangrupikeun salah sahiji alternatif pikeun antibiotik dina aditif pakan babi sareng angkatan munggaran promotor pertumbuhan non antibiotik anu diidinan ku Uni Éropa.

1. Fungsi utama sareng mékanismekalium diformat

1. Ngurangan nilai pH dina peujit. Kalium format relatif stabil dina lingkungan asam sareng gampang terurai janten asam format dina lingkungan nétral atanapi basa. Ku kituna, gampang terurai dina lingkungan basa lemah dina peujit babi, sareng produkna tiasa ngirangan nilai pH chyme dina duodenum babi sacara signifikan, sareng ogé ngamajukeun aktivasi protéase lambung.
2. Ngatur mikrobiota peujit. Nambahkeun kalium format kana dahareun anak babi tiasa ngahasilkeun tingkat Escherichia coli sareng Salmonella anu handap, ogé tingkat sareng rupa-rupa lactobacilli anu luhur dina peujitna. Dina waktos anu sami, panilitian nunjukkeun yén masihan anak babi diet anu ditambah kalium format sacara signifikan ngirangan Salmonella dina tai na.
3. Ningkatkeun pencernaan sareng efisiensi panggunaan. Nambahkeun kalium format kana dahareun tiasa ningkatkeun sékrési protéase lambung, sahingga ningkatkeun pencernaan sareng panyerepan nutrisi dina dahareun ku sasatoan.
2. Kalungguhan dina pakan babi.
1. Pangaruh kana kinerja produksi babi. Panalungtikan nunjukkeun yén nambihan 1,2%, 0,8%, sareng 0,6% kalium format kana dahareun babi ageung, babi beternak, sareng anak babi anu disapih, masing-masing, henteu mangaruhan sacara signifikan kana paningkatan beurat sadidinten sareng efisiensi panggunaan pakan babi dibandingkeun sareng nambihan antibiotik sanyawa.
2. Pangaruh kana kualitas karkas. Nambahkeun kalium format kana dahareun babi anu keur beternak sareng ngagemukkeun tiasa ngirangan kandungan lemak dina karkas babi sareng ningkatkeun kandungan daging tanpa lemak dina pingping, sisi beuteung, cangkéng, beuheung, sareng cangkéng.

3. Pangaruh kana diare dina anak babi anu disapih. Anak babi anu disapih rentan ka diare dua minggu saatos disapih kusabab kurangna antibodi anu disayogikeun ku indung babi sareng sékrési asam lambung anu teu cekap. Kalium format ngagaduhan pangaruh antibakteri, baktérisida, sareng ngirangan mikrobiota peujit anu ngabahayakeun, sareng ngagaduhan pangaruh positip pikeun nyegah diare anak babi. Hasil ékspérimén nunjukkeun yén nambihankalium diformatdiet anak babi tiasa ngirangan tingkat diare dugi ka 30%.