Panggunaan Antibiotik salaku promotor pertumbuhan dina produksi ingon-ingon beuki loba diawaskeun sareng dikritik ku masarakat. Kamekaran résistansi baktéri kana antibiotik sareng résistansi silang patogén manusa sareng sato anu aya hubunganana sareng panggunaan antibiotik sub-terapeutik sareng/atanapi anu teu leres mangrupikeun perhatian utama.

Di nagara-nagara Uni Éropa, panggunaan antibiotik pikeun ningkatkeun produksi sasatoan parantos dilarang. Di AS, Déwan Delegasi Asosiasi Amérika nyatujuan hiji résolusi dina rapat taunanana dina bulan Juni anu ngadesek yén panggunaan antibiotik "non-terapi" dina sasatoan dihapuskeun sacara bertahap atanapi dihapuskeun. Ukuran ieu khusus nujul kana antibiotik anu dipasihkeun ka manusa ogé. Éta hoyong pamaréntah ngaleungitkeun panggunaan antibiotik anu kaleuleuwihi dina ingon-ingon, ngalegaan kampanye organisasi pikeun ngawatesan résistansi manusa kana ubar anu nyalametkeun nyawa. Panggunaan antibiotik dina produksi ingon-ingon nuju ditinjau ku pamaréntah sareng ukuran pikeun ngontrol résistansi ubar nuju dikembangkeun. Di Kanada, panggunaan Carbadox ayeuna nuju ditinjau ku Kaséhatan Kanada sareng nyanghareupan kamungkinan larangan. Ku alatan éta, jelas yén panggunaan antibiotik dina produksi sasatoan bakal beuki diwatesan sareng alternatif pikeun promotor pertumbuhan antibiotik kedah ditalungtik sareng dianggo.

Hasilna, panalungtikan terus-terusan dilakukeun pikeun nalungtik alternatif pikeun ngaganti antibiotik. Alternatif anu keur ditalungtik mimitian ti herbal, probiotik, prebiotik sareng asam organik dugi ka suplemén kimia sareng alat manajemen. Seueur panilitian anu nunjukkeun yén asam format efektif ngalawan baktéri patogén. Nanging, dina praktékna, kusabab masalah penanganan, bau anu kuat sareng korosi kana alat pamrosésan sareng pakan sareng nginum, panggunaanana terbatas. Pikeun ngungkulan masalah éta, kalium diformat (K-diformat) parantos nampi perhatian salaku alternatif pikeun asam format sabab langkung gampang diurus tibatan asam murni, sedengkeun éta parantos kabuktosan efektif dina ningkatkeun kinerja pertumbuhan babi anu disapih sareng anu dipelak. Panilitian anu dilakukeun ku para panaliti di Universitas Pertanian Norwégia (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) nunjukkeun yén suplementasi kalium diformat dina dietary dina tingkat 0,6-1,2% ningkatkeun kinerja pertumbuhan, kualitas karkas sareng kaamanan daging dina babi anu dipelak tanpa pangaruh négatif kana kualitas babi sensorik. Éta ogé nunjukkeun yén teu sapertoskalium diformat Suplementasi Ca/Na-format teu mangaruhan pisan kana kamekaran sareng kualitas karkas.

Dina ieu panilitian, aya tilu ékspérimén anu dilaksanakeun. Dina ékspérimén kahiji, 72 babi (beurat awak awal 23,1 kg sareng beurat awak 104,5 kg) dibéré tilu perlakuan diet (Kontrol, 0,85% Ca/Na-format sareng 0,85% kalium-diformat). Hasilna nunjukkeun yén diet K-diformat ningkatkeun pertambahan beurat rata-rata poean (ADG) tapi teu aya pangaruhna kana asupan pakan rata-rata poean (ADFI) atanapi babandingan pertambahan beurat/pakan (G/F). Kandungan lemak karkas atanapi gajih teu kapangaruhan ku kalium-diformat atanapi Ca/Na-format.

Dina ékspérimén kadua, 10 babi (beurat awal: 24,3 kg, beurat ahir: 85,1 kg) dianggo pikeun nalungtik pangaruh K-diformat kana kinerja sareng kualitas sénsori babi. Sadaya babi dibéré tuangeun anu diwatesan sareng dibéré tuangeun anu sami kecuali nambihan 0,8% K-diformat dina kelompok perlakuan. Hasilna nunjukkeun yén nambihan K-diformat kana tuangeun ningkatkeun ADG sareng G/F, tapi éta henteu mangaruhan kualitas sénsori babi.

Dina ékspérimén katilu, 96 babi (beurat awal: 27,1 kg, beurat ahir: 105 kg) dibéré tilu perlakuan diet, masing-masing ngandung 0, 0,6% sareng 1,2% K-diformat, pikeun nalungtik pangaruh suplementasi.K-diformatdina diet kana kinerja kamekaran, sipat karkas sareng, mikroflora saluran cerna. Hasilna nunjukkeun yén suplementasi K-diformat dina tingkat 0,6% sareng 1,2% ningkatkeun kinerja kamekaran, ngirangan eusi lemak sareng ningkatkeun persentase ramping karkas. Kapanggih yén nambihan K-diformat ngirangan jumlah coliform dina saluran cerna babi, ku kituna ningkatkeun kaamanan babi.